スペイン(2018年)ロンダ オススメホテル②
前編の続きです。
(ホテル: La Fuente de la Higuera)
シエスタから目覚めてもまだ明るくて、なんだかとっても得した気分(笑)。
これからお楽しみのディナータイムです。
私たちが訪れたタイミングは少し肌寒かったのですが、もう少し暖かければテラス席での食事も気持ち良さそう。
私たちは店内で。
こちらのホテル、食事の申し込みはオプションですが、ディナーを申し込むと前日にメニューが送られて来て、前菜とメイン、デザートかチーズを選ぶことができるんです。選べるって嬉しい。
自家製オリーブもたっぷりです。
私は前菜に5種の異なるリンゴのサラダ。もの凄いボリュームですが、さっぱりとした味付けで食べられます。
夫は豆のスープ。アクセントはイベリコハム。
メインは私がお魚。メルルーサ(日本でいうタラ?)をこんがりとグリルし、ビーツのソースで。
夫はお肉を。ラムショルダーとリゾット。臭みもなく、外側カリッと焼き上げていて香ばしい。
デザートも美味しかったのですが、地元産のチーズが本当に美味しい。特にマンチェゴチーズはホロっと口の中で壊れる口当たりと、コクが感動モノ。チーズってこんなに美味しいの?
デザートを終える頃には外も真っ暗に。ちゃんとロンダにも夜が来て、少し安心。笑
外は満点の星空でした。